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学院党委委员、副院长王艺俪深入新都校区食堂检查指导工作

发布时间: 2019-10-31 08:48:17 来源:本站编辑 作者:管理员

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为扎实推进“不忘初心 牢记使命”主题教育活动将学校食品安全专项行动与主题教育深化整改工作相结合,10月29日上午,学院党委委员、副院长王艺俪深入新都校区食堂检查指导工作,学院后勤处、校区相关负责人员陪同。 

王艺俪副院长对校区食堂的操作间、蒸煮间、白案间、售卖间等重点区域进行了逐一检查,重点查看了食堂的环境卫生状况及餐具消毒、原料贮存、食品留样等环节,详细的检查、询问了食堂的日常管理制度、各种票证、货源、质检证明等材料。王艺俪副院长对校区食堂管理工作给予了充分肯定,对食堂管理工作存在的防鼠措施等具体问题提出了整改要求。

针对检查情况,王艺俪副院长指出:一是要提高政治站位,高度重视食品安全工作,严格管理,认真贯彻落实各项管理制度,保证食品安全卫生零事故;二是要坚持始终以学生为中心,让学生吃的安全、吃的放心,把学生满意度作为检验食堂工作的出发点和落脚点;三是校区食品管理人员要加大检查力度,狠抓日常管理,把各种安全隐患消灭在萌芽状态。四是餐饮公司、超市经营者要把自己当作校区的一员,维护学校形象,规范企业管理。食品安全无小事,是涉及到学校、家庭、从业人员自身方方面面的大事,希望新都校区要做实、做细、做好食品安全管理各项工作。